El Grupo INDECAS se enfoca en la evaluación de la calidad nutricional y funcional de alimentos, con especial énfasis en alimentos tradicionales de la dieta de los ecuatorianos, subproductos y excedentes de la industria alimentaria, para impulsar su revalorización; en la investigación de nuevas tecnologías para la conservación, desarrollo e innovación de ingredientes y alimentos de alto v....
Conoce cada una de las investigaciones que se ha realizado en torno a publicaciones y proyectos.
.
Ecuador
San Cayetano Alto - Loja
1800 88 75 88
PBX: 07 370 1444
Copyright 2018. Universidad Técnica Particular de Loja
Buzón de consultas
WhatsApp: 0999565400