| Área: |
| Biológica |
| Departamento: |
| Química y Ciencias Exactas |
| Sección: |
| Ingeniería de Procesos |
Maestría en “Tecnología de Alimentos”, en la Universidad Nacional Agraria La Molina de Lima-Perú. Ingeniero en Industrias Agropecuarias en la Universidad Técnica Particular de Loja. Catedrático de las materias de Bioestadística, Matemáticas para las Ciencias Biológicas, Cálculo Diferencial, Álgebra Lineal, Microbiología Industrial y Biotecnología, Organización Industrial, Tecnología de productos lácteos. Docente en titulaciones de Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Agropecuaria, Biología, Bioquímica y Farmacia, Medicina, Economía, Administración de Empresas. Experiencia en la industria de alimentos como jefe de planta, líder de producción y de control de calidad.
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Grupos de investigación
Factores que Influyen en la Composición de la Leche en el Sector el Retorno, Parroquia Sabanilla, Cantón Zamora, Provincia de Zamora Chinchipe – Ecuador
año: 2015 - tipo: Latindex Catálogo
- http://www.revistapolitecnica.epn.edu.ec/revista_archivos/revista_volumen_36/TOMO2.pdf - Google Schoolar - Ver abstract
Factores que Influyen en la Composición de la Leche en el Sector el Retorno, Parroquia Sabanilla, Cantón Zamora, Provincia de Zamora Chinchipe – Ecuador
año:2015 - tipo: Latindex Catálogo - estado: Publicado
Apoyo al desarrollo agrícola e industrial de las provincia de Loja y Zamora Chinchipe
año: 2017 - tipo: Vinculación - estado: finalizado
Investigación y formulación de 6 bebidas de té
año: 2017 - tipo: Innovación - estado: finalizado
Modelo de adquisición de competencias mediante el apoyo a pequeños centros de procesamiento de alimentos de la ciudad de Loja. FASE II
año: 2016 - tipo: Vinculación - estado: anulado
Valoración del aprendizaje de los estudiantes en competencias transversales y disciplinares a través de un sistema de evaluaciones, Modalidad Presencial, año 2016
año: 2016 - tipo: Investigación - estado: finalizado
Desarrollo de sensores de Fibra Óptica con pigmentos orgánicos naturales
año: 2016 - tipo: Investigación - estado: finalizado
Caracterización de arcillas naturales en los cantones de Loja y Catamayo y su uso potencial tecnológico.
año: 2016 - tipo: Investigación - estado: finalizado
Extracción de compuestos bioactivos utilizando tecnologías alternativas
año: 2015 - tipo: Investigación - estado: finalizado
PROGRAMA DE REDISEÑO CURRICULAR DE TITULACIONES DE GRADO DEL ÁREA BIOLÓGICA
año: 2015 - tipo: Investigación - estado: finalizado
Desarrollo de un producto rico en en fibra como ingrediente para alimentos y su aplicación en matríces alimentarias. Fase II
año: 2013 - tipo: Innovación - estado: finalizado
Aprovechamiento de la diversidad genética, agroecológica y las oportunidades de mercado, en la generación de investigación e I+D de tecnologías innovadoras para la agroindustria alimentaria.
año: 2012 - tipo: Investigación - estado: finalizado
Valoración del aprendizaje de los estudiantes en competencias transversales y disciplinares a través de un sistema de evaluaciones, Modalidad Presencial, año 2016
año: 2016 - tipo: Investigación - estado: finalizado
Desarrollo de sensores de Fibra Óptica con pigmentos orgánicos naturales
año: 2016 - tipo: Investigación - estado: finalizado
Caracterización de arcillas naturales en los cantones de Loja y Catamayo y su uso potencial tecnológico.
año: 2016 - tipo: Investigación - estado: finalizado
Extracción de compuestos bioactivos utilizando tecnologías alternativas
año: 2015 - tipo: Investigación - estado: finalizado
PROGRAMA DE REDISEÑO CURRICULAR DE TITULACIONES DE GRADO DEL ÁREA BIOLÓGICA
año: 2015 - tipo: Investigación - estado: finalizado
Aprovechamiento de la diversidad genética, agroecológica y las oportunidades de mercado, en la generación de investigación e I+D de tecnologías innovadoras para la agroindustria alimentaria.
año: 2012 - tipo: Investigación - estado: finalizado
PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS LACTEOS, MEDIANTE LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA EN EL CANTON CENTINELA DEL CONDOR".
año: 2008 - tipo: Investigación - estado: finalizado
Apoyo al desarrollo agrícola e industrial de las provincia de Loja y Zamora Chinchipe
año: 2017 - tipo: Vinculación - estado: finalizado
Modelo de adquisición de competencias mediante el apoyo a pequeños centros de procesamiento de alimentos de la ciudad de Loja. FASE II
año: 2016 - tipo: Vinculación - estado: anulado
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