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Padilla Pérez Juan Andrés

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Juan Andrés Padilla Pérez
Docente
japadilla2@utpl.edu.ec

Área:

Administrativa

Departamento:

Ciencias Empresariales

Sección:

Hotelería y Turismo

UTPLiD :

https://investigacion.utpl.edu.ec/japadilla2

Título de trecer nivel UTE Administrador Gastronómico. Titulo de cuarto nivel Universidad de Parma como Máster Internacional en tecnología de los Alimentos. Posgrado Universidad de Buenos Aires, Alta dirección en tecnología de los alimentos Trabajador Gastronómico desde el año 2001. Auditor de calidad de servicio FIDVERTROL. Administrador gastronómico de Catering Hospitalario Hospital Carlos Andrade Marín IESS. Chef de campamentos petroleros CPB y Andes Petroleum. Experto panadería y pastelería. Experiencia Docente: 10 años Chef Instructor ESPOCH Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Chef instructor UDLH Universidad De los Hemisferios. Chef Instructor UTE Universidad Tecnológica Equinoccial.

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Documentos
Proyectos
Colaboraciones
Academia

Consultoría: Capacitación Consorcio Pindal
año: 2019 - tipo: Consultoría - estado: finalizado

Fortalecimiento de las Capacidades Empresariales Minería Sustentable Comunitaria
año: 2018 - tipo: Vinculación - estado: finalizado

Mejora de la seguridad alimentaria a través de la producción agropecuaria y prevención de enfermedades zoonóticas
año: 2018 - tipo: Vinculación - estado: ejecutandose

Fortalecimiento del potencial gastronómico y capacidad de gestión de alimentos y bebidas de las asociaciones “Estero Porteño” de Puerto Bolívar (Machala ) e “Isla Bellavista” de la Isla Bellavista (Santa Rosa)
año: 2018 - tipo: Vinculación - estado: finalizado

Fortalecimiento de las Capacidades Empresariales Minería Sustentable Comunitaria
año: 2018 - tipo: Vinculación - estado: finalizado

Mejora de la seguridad alimentaria a través de la producción agropecuaria y prevención de enfermedades zoonóticas
año: 2018 - tipo: Vinculación - estado: ejecutandose

Consultoría: Capacitación Consorcio Pindal
año: 2019 - tipo: Consultoría - estado: finalizado

LOGRAR QUE LOS ESTUDIANTES APRENDAN SEGURIDAD INDUSTRIAL A TRAVEZ DE UN PROYECTO MANUAL DE BP PARA EMPRESAS DE A&B
año: 2020 - tipo: Innovación docente - estado: finalizado