Hambre Cero

Para el 2030, a través de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, se pretende terminar con todas las formas de hambre y velar por el acceso de todas las personas, en especial los niños, a una alimentación suficiente y nutritiva.

Actualmente, según datos del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), el hambre extrema y la desnutrición se constituyen como grandes desafíos para el desarrollo de muchos países.  Más de 90 millones de niños menores de cinco años tienen un peso peligroso y 795 millones de personas están desnutridas en el mundo.

Para contrarrestar esta situación la Universidad Técnica Particular de Loja promueve prácticas a través del apoyo a pequeños agricultores y desarrolla los siguientes proyectos de vinculación:

     Mejora de la seguridad alimentaria a través de la producción agropecuaria y prevención de enfermedades zoonóticas

    Objetivos

    Asegurar la sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos y aplicar prácticas agrícolas resilientes que aumenten la productividad y la producción, contribuyan al mantenimiento de los ecosistemas, fortalezcan la capacidad de adaptación al cambio climático, los fenómenos meteorológicos extremos, las sequías, las inundaciones y otros desastres, y mejoren progresivamente la calidad del suelo y la tierra.

    • Alcance:  Loja
    • Área Biológica y Biomédica
    • Titulaciones: Ingeniería Agropecuaria, Ingeniería en Alimentos, Ingeniaría Industrial
    • Contacto: Daniel Capa
    • edcapa@utpl.edu.ec

     

    Soporte nutricional a niños de edad escolar

    Objetivos:

    Promover en la comunidad educativa hábitos de alimentación saludable.

    • Alcance: Loja
    • Área Biológica y Biomédica
    • Titulaciones: Medicina e Ingeniería en Alimentos
    • Contacto: Maritza Castillo
    • mjcastillo1@utpl.edu.ec

     

    Cápsulas tecnológicas para el desarrollo local en comunidades con déficit hídrico

    Descripción

    Implementación de cápsulas tecnológicas para el desarrollo local en comunidades con déficit hídrico.

    • Alcance: Loja
    • Área Biológica y Biomédica
    • Titulaciones: Agropecuaria
    • Contacto: Aminael Sánchez Rodríguez
    • asanchez2@utpl.edu.ec