Arcobacter butzleri, un agente zoonótico en leche bovina
año: 2020 - tipo: Latindex Catálogo
- http://www.abcl.org.ar/index.htm - Google Schoolar - Ver abstract
Microbiological Quality of Minimally Processed, Ready-to-Eat, Vegetables in Loja, Ecuador
año: 2018 - tipo: Latindex Catálogo
- https://revistapolitecnica.epn.edu.ec/ojs2/index.php/revista_politecnica2/article/view/948/pdf - Google Schoolar - Ver abstract
Evaluation Germicidal of Disinfectants on Staphylococcus aureus and Escherichia coli
año: 2015 - tipo: Artículos Publicados de Divulgación Local
- https://doi.org/10.4172/2155-9597.1000232 - Google Schoolar - Ver abstract
Encontramos un 18% de vegetales listos para consumo contaminados con bacterias
año: 2015 - tipo: Artículos Publicados de Divulgación Local
- www.utpl.edu.ec - Google Schoolar - Ver abstract
Aislamiento y Clasificación de mohos y levaduras de subproductos de mango (Mangifera Indica L.)
año: 2015 - tipo: Artículos Publicados de Divulgación Internacional
- http://www.innova-uy.info/ - Google Schoolar - Ver abstract
Potencial de los subproductos agroindustriales como ingredientes alimentarios
año: 2014 - tipo: Artículos Publicados de Divulgación Nacional
- http://issuu.com/alimentosecuador/docs/alimentarya - Google Schoolar - Ver abstract
Dieta mediterranea: Patron Saludable de Alimentación
año: 2013 - tipo: Artículos Publicados de Divulgación Nacional
- Google Schoolar - Ver abstract
Dieta Mediterránea: Un patrón saludable
año: 2013 - tipo: Artículos Publicados de Divulgación Local
- http://www.alimentosecuador.com/descargas/bt5140a257e3c9f_dieta_mediterranea.pdf - Google Schoolar - Ver abstract
Inocuidad en los alimentos. 'Consumo de lácteos sin procesar, UN RIESGO LATENTE'
año: 2009 - tipo: Artículos Publicados de Divulgación Nacional
- Google Schoolar - Ver abstract
Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria y determinación de las características organolépticas y físico-químicas del quesillo que se expenden en los mercados de la ciudad de Loja.
año: 2008 - tipo: Artículos Publicados de Divulgación Nacional
- Google Schoolar - Ver abstract
Memorias X Investiga UTPL_Posters_2021
año: 2021 - tipo: Libros de Actas
Memorias X Investiga UTPL_Webinars_2021
año: 2021 - tipo: Libros de Actas
Polifonía en la narrativa de experiencias sobre rúbricas de evaluación en la UTPL
año: 2020 - tipo: Divulgación
Journal of Food Protection
año: 2018 - tipo: Libros de Resúmenes
IINNOVA 2015 CIBIA
año: 2015 - tipo: Libros de Resúmenes